​山东著名美味鸡盘点：德州扒鸡排第一，临沂有两种上榜

山东著名美味鸡盘点：德州扒鸡排第一，临沂有两种上榜

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说起好吃的美味鸡，山东地区有很多种美味鸡远近闻名，在山东人比较正式的宴会场合一定少不了鸡肉，而这几种最受山东人民喜爱。

德州扒鸡

德州扒鸡在全国名声都是响当当的，德州扒鸡有着悠久的历史，在清朝时期便已经出现了，被人们称作“中华第一鸡”。

这种扒鸡色香味俱全，口感适宜，非常滋补，很多人来山东出差或者是旅游都会特意带上几只，回家享用。

大庄烧鸡

大庄烧鸡是临沂市大庄镇的特产，也是非常有名气的美味鸡，素有“北有京城烤鸭，南有大庄烧鸡”的美誉，这种烧鸡是走亲访友，宴请亲朋，大快朵颐的美味佳肴。

另外，大庄烧鸡的原料十分讲究，用的都是农村圈养的本地鸡，营养价值非常高，很多人都喜欢吃。

沂蒙光棍鸡

这个名字的由来是因为当时创始人开饭店的时候，店里的工作人员全都是男性，用来做菜的鸡又全部都是大公鸡，所以光棍鸡的称号由此而来。

这种炒鸡色泽鲜亮，吃一口唇齿留香，现在已经成为了临沂市的一道特色美食。

枣庄辣子鸡

枣庄辣子鸡是大名鼎鼎的炒鸡，这种炒鸡的用料也是公鸡，只不过有的客人喜欢吃老公鸡因为肉有嚼劲，而有的客人却喜欢吃小公鸡，因为肉质鲜嫩。

这种炒鸡的特色就是辣和香，而且整盘菜的色泽非常浓郁，让人一看就食欲满满。

无棣大山烧鸡

这种烧鸡源于滨州，是滨州的特色美食，这种鸡的做法和其他的有一点不同之处，那便是将整只鸡洗干净之后晾干之后，要放入一些中药汤中浸泡，然后用白糖熏烤，这样吃起来才会更加美味。

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