​上海十大特产有哪些（排排榜）

上海十大特产有哪些（排排榜）

1.顾绣

顾绣，上海市民间传统美术，国家级非物质文化遗产之一。

顾绣源于明嘉靖年间，露香园主顾名世之妾缪氏擅绣人物、佛像，又有顾媳韩氏仿宋元画入绣，劈丝精细，绣品气韵生动，于是名噪一时。顾绣精工夺巧，同侪不能望其项背，人巧极天工，错奇矣。顾绣绣品多为家庭女红，世称"韩媛绣"，基本用于家藏或馈赠。

2.仓桥水晶梨

仓桥水晶梨，上海市松江区永丰街道(原仓桥镇)特产，中国地理标志产品。

仓桥水晶梨乳黄色，表面晶莹光亮，有透明感，外观诱人;果肉白色，肉质细腻，致密嫩脆，汁液多，石细胞极少，果心小，味蜜甜，香味浓郁，品质特优。 水晶梨已被中国绿色食品发展中心认证为绿色食品A级;连续两次被国家农业部评为优质农产品;获 "奥运推荐果品"、上海市名牌、上海市著名商标、世博特供果品基地等称号。

2011年2月21日，原国家质检总局批准对"仓桥水晶梨"实施地理标志产品保护。

3.奉贤黄桃

奉贤黄桃，是上海市奉贤区特产，中国地理标志产品。

锦绣黄桃品种树势强健，萌芽率高，成枝力强，花芽易形成。坐果率较高，丰产性好。果实椭圆形或尖圆形，单果重150-220克;果皮橙黄色，果肉黄色;肉质细嫩，汁多，味甜，有香气，品质上等。经福建省分析测试中心检测:可溶性固形物14.7%，可溶性总糖(以葡萄糖计)10.5%，还原糖(以葡萄糖计)4.32%，可滴定酸(以苹果酸计)0.32%，维生素C 4.81毫克/100克。奉贤黄桃以"锦香、锦园、锦绣、锦花"等四个优质品种为主，具有"果大、味甜、汁多"的特点。

2010年04月06日，原国家质检总局批准对"奉贤黄桃"实施地理标志产品保护。

4.金山蟠桃

金山蟠桃，上海市金山区特产，中国国家地理标志产品。

蟠桃是一种枝桠蟠曲的异种桃树所产果实，其形状扁圆，顶部凹陷形成一个小窝，有一片红晕，果皮呈深黄色，味甜汁多，有"仙桃"、"寿桃"之美称。金山蟠桃果形肥大，果核特小，皮薄汁多，色泽红润，色嫩如婴，肉质柔软，风味香甜，甜中带鲜，以其形美、色艳、味佳、肉细远近闻名，其中吕巷镇的"皇母蟠桃"更被誉为"桃中之王"、"人间鲜果"。

2011年12月26日，原国家质检总局正式批准对"金山蟠桃"实施地理标志产品保护。

5.上海梨膏糖

梨膏糖是纯白砂糖(不含饴糖、香精、色素)与杏仁、川贝、半夏、茯苓等十四种国产良药材(碾粉)熬制而成至放红子免练洲裂还。口感甜如蜜、松而酥、不腻不粘、芳香适口、块型整齐、包装美观，由于品质优良，疗效显著，在国内外享有盛名，深介苗烧江松的已受广大男女老少的喜爱。而一般糖果:是有白砂糖、饴糖、香精、色素等熬制而成。

梨膏糖有本帮(上海)、苏帮、杭帮、杨帮之分，而老城隍庙的梨膏糖均为本帮。清咸丰四年【进器仍脸仅角今她仍威二854】年在老城隍庙工造府历及互应望西首晴雪坊旁边开设了以"永生堂"为店号的梨膏糖商店。清光绪三十年(1904年)，在老城隍庙北面又开设了一家"德生堂"，专制专售梨膏糖。

6.亭林雪瓜

亭林雪瓜，上海市金山区特产，全国农产品地理标志。

亭林雪瓜是上海市金山区亭林、朱行一带的珍贵农家甜瓜品种，也是上海四大名瓜之一。雪瓜状呈倒卵形，花蒂部较大，"肚脐"凸起，瓜皮雪白，有纵棱十条，肉质脆嫩，味甜，是甜瓜中的上品。

2015年2月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对"亭林雪瓜"实施国家农产品地理标志登记保护。

7.松江大米

松江大米， 上海市松江区特产， 中国国家地理标志产品。

松江大米是松江传统的特色农产品，以米粒饱满、晶莹半透明、米饭柔软有弹性、食味清香略甜、表面油光而著称，在上海地区具有较高的知名度和较强的竞争力。松江区拥有约17万亩无公害水稻良田，年产稻谷9.78万吨，可加工成大米6.65万吨。

松江大米主要以家庭农场的模式进行规模化、专业化的生产，区内1267户水稻种植家庭农场的种植面积占了全区水稻面积的九成，标准化、集约化和规模化的生产确保了"松江大米"的优良品质。

2014年12月24日，原国家质检总局批准对"松江大米"实施地理标志产品保护。

2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

8.马陆葡萄

马陆葡萄，上海市嘉定区特产，全国农产品地理标志。

马陆葡萄始种于1981年。20世纪90年代中期到21世纪初，马陆葡萄采用"控产保优"措施，规模上由大变小;21世纪初开始，马陆葡萄进入市场化运作。嘉定区土壤耐旱耐涝，抗逆性强，有利于葡萄植株稳定生长;淡水资源丰富，有遍布的四旁林、生态林，为净化水质，保护土壤、净化空气起到了十分重要的作用;属于亚热带季风气候，气候温和，日照充足，四季分明。马陆葡萄巨峰品种果穗中等紧密，果粒椭圆，粒重11-13克，颜色紫红到紫黑色，果粉厚，果肉软，汁多味甜，风味浓郁纯正、具有草莓香味。

2015年2月10日，中华人民共和国农业部正式批准对"马陆葡萄"实施农产品地理标志登记保护，批准文号:国家农业部2015年第2231号。

2019年11月15日，入选中国农业品牌目录。

9.高桥松饼

高桥松饼是上海市浦东新区高桥镇四大名点之一，因其入口酥松而得名。又因酥皮层次分明，每层薄如纸，别称千层饼。

通常用精白粉(面粉)、熟猪油、绵白糖、赤豆、桂花为原料，经擦酥、包酥、开酥、插皮子、包馅成型、烘烤、冷却、检验、装盒等工序制作而成。

成品后，表面呈黄色，戳记清楚，四周呈乳白色。切开层次分明，皮薄馅多，不偏皮，无杂质，底部无僵硬感。入口松酥，甜糯。

10.崇明老毛蟹

崇明老毛蟹，上海市崇明区特产，中国国家地理标志产品。

崇明老毛蟹，又名中华绒螯蟹、崇明清水蟹，因其两只大螯上生满了细密的绒毛，故俗称 "老毛蟹"，其外形具有"青背、白肚、金爪、黄毛"的特点。崇明老毛蟹个小、壳薄，肉质细密有香味，雌性蟹黄足，雄性蟹脂多，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养物质。

2007年10月12日，原国家质检总局批准对"崇明老毛蟹"实施地理标志产品保护。