知痕网 > 杂谈 > 正文

​川味火锅蘸料大全,打耳光也不告诉的秘制蘸料,建议收藏!

2024-12-08 07:33 来源:知痕网 点击:

川味火锅蘸料大全,打耳光也不告诉的秘制蘸料,建议收藏!

对于我自己来说,吃火锅不沾蘸料真的感觉这顿火锅白吃了,没有灵魂一样!今天就来分享一下火遍大江南北的四川火锅小龙坎的搭配蘸料。秘制蘸料大公开,超全超好吃!建议收藏,以备不时之需!

1.辣椒粉+蒜泥+葱花+芝麻油+炸蒜

喜欢吃辣的朋友一定不要错过这一款,就一个字:爽!超级过瘾!

2.香油+小米椒+蒜泥+芝麻+葱花+香菜

基本四川、重庆火锅店里都有的调料,值得尝试!

3.蒜泥+花生碎+葱花+蚝油+醋+香油+香菜+辣椒面+小米辣

如果吃鹅肠的话,鹅肠那恰到好处的辣,一不小心会被这个调料给击倒。

4.芝麻酱+韭菜花酱+蚝油+辣椒油+花生碎

非常有挑战和刺激性的味道,绝对不能不试一下!

5.葱花+花椒油+醋+酱油+芝麻酱+花生酱+蒜末+辣椒油

如果吃豆腐的话,粘这个蘸料,你会觉得食物被升华了,美味倍增!

6.韭菜花酱+腐乳+香菜+辣椒油+芝麻酱

一般吃麻辣火锅必备的一款蘸料,就不多介绍了!

7.白芝麻+花生碎+辣椒面+盐

鸳鸯锅的辣锅里面的午餐肉,蘸这个干碟,就很奇妙的一个味道,很魔性,很迷,建议大家都可以试一下,蛮好玩的!

【万能蘸料】

这几个就是吃任何火锅都可以的万能百搭蘸料,配什么都好吃,简直了!

1.蒜泥+葱花+辣椒粉+糖+蚝油+花生酱+生抽+醋

一定要放糖,量的多少自己可以定。这个糖真的是点睛之笔,锦上添花,味道好极了!

2.芝麻酱+花生酱+酱油+醋+泰椒+糖

属于酸辣口的酱,虽然加了花生酱,但一点也不会腻,反而解腻,超过瘾。

3.香菜+葱花+花生碎+蚝油+芝麻+芹菜+蒜蓉+辣椒油

属于是甜口的蘸料,清爽的感觉,喜欢甜口的朋友可以试试。